Dosi per 5 persone
240 gr. di farina
20 gr. di burro
20 gr. di zucchero
2 uova
1 cucchiaio di vino bianco
100 gr. di zucchero
100 gr. di miele
olio d'oliva
confettini colorati

Impastare farina, burro, zucchero e uova, aggiungendo un poco di vino bianco e fare tanti bastoncini da tagliare a gnocchetti. Arrotolare con la mano ciascun gnocchetto, in modo da ottenere delle palline della grossezza di un cece.

Far friggere le palline in olio bollente e scolarle bene. In un'altra padella, far caramellare zucchero e miele. Quando saranno ben dorati, versarvi le palline precedentemente preparate e mescolare velocemente in modo da amalgamare bene il tutto.

Con il composto formare dei piccoli mucchietti e disporli in apposite terrine o contenitori di carta.

Guarnire la "cicerchiata" con confettini colorati.