cucina d'Abruzzo

La cucina abruzzese vanta di essere una delle cucine più variegate d'Italia: dalla cucina montana a quella marittima per finire con i vini conosciuti in tutto il territorio italiano. La ricchezza del territorio abruzzese con pascoli, boschi, mare e colline, consentono di realizzare cibi e bevande unici!!

In questa sezione cercheremo di fare una rapida carrellata dei piatti tradizionali della cucina abruzzese che vi consigliamo di provare cimentandovi con le nostre ricette!


primi

MACCHERONI ALLA CHITARRA

LE VIRTU'

SAGNE E FACIUL'

MACCHERONI ALLA MUGNAIA

CARDO IN BRODO

SCRIPPELLE 'MBUSSE

RAVIOLI DI RICOTTA O CARNE

CANNELLONI ALL'ABRUZZESE

TIMBALLO ALL'ABRUZZESE

PASTA ALLA PECORARA


secondi

AGNELLO CAC' E OVE

PECORA ALLA CALLARA

PORCHETTA

TACCHINO ALLA CANZANESE

BACCALA' ALL'AQUILANA

'NDOCCA 'NDOCCA

 

 

dolci

PARROZZO

TORCINELLI

CAGGIONETTI

CICERCHIATA

MOSTACCIOLI

SASSI D'ABRUZZO

SFOGLIATELLE