RISTORANTE DELLE QUERCE

Contrada S. Maria 8

Villa Celiera (PE)

Telefono 085.846211

 

Questo ristorante è uno dei più conosciuti e quotati soprattutto per i suoi arrosticini. C'è da sottolineare che si trova a Villa Celiera considerata la "patria" degli arrosticini!

Ma è anche il più conosciuto per il suo ambiente "rustico" e spartano" perfettamente in linea con la tradizione e cultura abruzzese. Gli stessi proprietari, Erasmo e Maria, sono un perfetto stereotipo abruzzese!! Persone semplici e ottimi cuochi!!

Attualmente il ristorante è aperto solo la sera, contrariamente a qualche tempo fa che era aperto anche a pranzo e offriva una grande varietà di primi fatti a mano e secondi tipici.

Appena varcata la soglia troverete il mitico Erasmo che prepara la brace e sala gli arrosticini... Eh si, Erasmo è uno dei pochi che li sala prima!!!

Il menù fisso è composto da:

ANTIPASTI: prosciutto e formaggio. Tutto è ovviamente nostrano e fatto in casa, il prosciutto è tagliato spesso e saporitissimo, il formaggio è favoloso!
ARROSTICINI: personalmente infilati a mano dai proprietari e quindi strepitosi! Sono a tocchi molto grandi e cotti alla perfezione: bruciacchiati e fragranti fuori e tenerissimi dentro! I migliori mai assaggiati!

Antipasti: 6 - Un pò scarno

Arrosticini: 10 - I migliori

Il ristorante si trova in montagna e quindi d'estate è molto piacevole mangiare fuori dove però i posti sono limitati (circa una ventina).

Questo ristorante è un "Must" per gli amanti degli Arrosticini... Se li amate DOVETE ANDARCI! Capirete il perchè!

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