Trattoria Da Catia

Trattoria da Catia

via Porta Carrese, 20, 64100, Teramo

Telefono/fax: 0861/240394

Email: trattoriadacatia@tiscali.it

Promozione in corso

arrosticinaro del mese

Arrosticinaro del mese di Giugno 2011

La nostra filosofia sul cibo si basa sul rispetto delle vecchie tradizioni e sulla genuinità dei prodotti, i quali vengono scelti direttamente in aziende agricole.

Serviamo solo prodotti di stagione.

La carne, gli ortaggi, i formaggi e i salumi, sono forniti tutti dall'associazione ”MERCATO CONTADINO DELL'APPENNINO TERAMANO”.

Per preparare gli arrosticini, fatti completamente a mano, acquistiamo rigorosamente pecore di prima scelta nell'azienda agricola “Petronio” in Castel del Monte (AQ).

Abbiamo prodotti della vecchia tradizione contadina, fatti con gli stessi metodi che oggi sono tutelati dai presidi Slow Food.

Usiamo esclusivamente olio extravergine d'oliva proveniente dall’azienda agricola di famiglia. Inoltre, vi proponiamo i migliori vini del panorama viticolo italiano e saremo ben lieti di proporvi i vari abbinamenti.

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